断肢再植手术是一项精密的显微外科手术，一般常见的四肢手术包括断肢再植和骨折，其饮食原则基本相同。饮食营养治疗目的是能促进断肢再植成活，骨折及早愈合。术后一般均需卧床休息。

    由于断肢再植或骨折在修复需足量的钙，因此饮食必须供给丰富的蛋白质及钙。每天除正常饮食外，可增加牛奶、豆制品、鸡蛋、骨头汤等食物。其他含钙较丰富的食物如虾皮、海带、芝麻等。禁喝咖啡、禁烟酒。