脊椎骨折患者术后还需要很长时间的卧床，不能有过多的活动，根据卧床造成食欲不高的原因，家属应该安排患者一日四餐的饮食，即在下午三点给患者进行加餐。并且注重色香味的安排上，特别是在食物颜色上的搭配，尽可能的调动患者的食欲，促进患者能够进食足够的食物，补充其机体的需要。尽可能的给予患者最舒适的饮食体位。这些定时定次定位的方法能够使患者的胃肠道功能的尽早恢复.

       在患者饮食营养素的补充中，针对老年脊椎骨折患者术后极易引起便秘的情况，患者常表现为腹胀，腹痛，大便感觉等症状，实验组患者十分注重富含膳食纤维的食物的补充，促进小肠蠕动，解决便秘问题，改善饮食。同时，十分关注对于患者维生素与矿物质的补充。维生素与矿物质不管在骨骼的修复还是创面的修复中都起到了十分重要的作用。及时补充富含维生素A、维生素C、及B族维生素，铁、锌的食物。对富含精氨酸的坚果类食物也能重视。据有关文献报道，精氨酸是促进创口愈合，提高免疫力的重要物质。

　　注重饮食外环境的准备：一个良好的饮食环境有助于患者舒缓心情，增进食欲，促进摄入食物的消化与吸收。

　　饮食护理对老年脊椎骨折病人疾病治疗的意义：脊椎骨折患者的并发症之一就是压疮，特别是老年脊椎骨折患者，压疮更容易发生。护理不当的压疮患者甚至可能导致死亡。因此，进行合理的护理，对于此类患者压疮防治尤为重要。老年脊椎骨折患者常出现营养不良，促进压疮的发生。通过实验组表明这样的饮食护理对老年脊椎骨折患者术后压疮的防治有效。防治此类患者压疮的发生，既可以减轻患者因压疮而引起的不必要的痛苦，也能有助于他们脊椎骨折病情的早日康复。同时，饮食护理的费用相对来说比较低，能被更多的患者接受。

　　此项饮食护理对护士的要求：饮食护理需要护士对患者营养素需求量、饮食体位、压疮情况进行评估，这些工作都比较繁琐，因此需要护士更加耐心，细心。由于住院患者往往比较敏感，因此，护士在与患者沟通时一定要注意自己的言行举止，避免与患者发生不必要的冲突，影响实验结果。饮食护理对护士的要求很好，有必要对护理人员进行专门的培训。要求护理人员对于实验组与对照组病人都能够给予同等的认真负责的态度，使护理人员在评估患者的时候能够更加客观。这样也有可以避免因护理人员的态度不同，而造成患者的心理不满，避免霍桑效应的发生。

　　潮汕骨伤科医院温馨提示：依据患者的营养素需求量，饮食体位等的不同，进行合理的饮食护理有助于老年脊椎骨折患者术后压疮的防治，促进患者早日恢复健康。饮食护理费用不高，非侵入性，符合病人的需要。建议今后的护理工作中能够更加重视。